Lotea
Lotes

LT-0403

Brócoli·910 kg en 152 cajas·P-06 El Albardinal Sur

Entregado

Recorrido

Cada paso lo registra quien lo hace: cuadrilla, almacén, calidad y transportista

  1. Cosecha

    1 oct 19:05

    P-06 · El Albardinal Sur · cuadrilla 2

  2. Entrada en almacén

    1 oct 21:29

    Almacén de Torre-Pacheco · prerrefrigeración por vacío

  3. Control de calidad

    1 oct 23:11

    Calibre 1 · 6 kg · defectos 1,6 % · pulpa 0,8 °C

  4. Carga y salida

    2 oct 02:05

    Camión frigorífico 9054 KHN · consigna 1 °C

  5. Entregado

    2 oct 08:05

    Mercamadrid · Madrid

Temperatura del producto

Calor de campo, prerrefrigeración por vacío y cadena de frío · objetivo 0–3 °C

máx. en frío 2,2 °C

Torre-Pacheco → Madrid

Mercamadrid · 420 km · 6 h · camión 9054 KHN

salida 02:05 · entregado 2 oct 08:05

Código del lote

Va impreso en cada caja. Quien lo escanea en Madrid ve de qué parcela viene y cómo ha viajado.

Ver lo que ve el comprador
Calidad
Calibre 1 · 6 kg
defectos 0,9 %
Pulpa al salir
0,8 °C
tras el vacío
Agua
84 L/kg
riego por goteo
Transporte
26 g CO₂/kg
420 km por carretera

Origen y documentos

EPEncarna Pérez LorenteSocio desde 2004 · El Albardinal Sur
  • Certificado GLOBALG.A.P. del socioPDF
  • Cuaderno de campo de la parcelaPDF
  • Albarán de salida · LT-0403PDF
  • Registro de temperatura del camiónPDF